豆制品“豆制品”含有非常丰富的蛋白质和水分，夏天很难发生微生物的交配。如果不慎重处理纸箱和运输，就很难引起菌落总数、大肠菌群微克，消费者误吃不会引起呕吐等肠道疾病。

”。5月13日，武汉市采食药监局公布…豆制品“豆制品”含有非常丰富的蛋白质和水分，夏天很难发生微生物的交配。如果不慎重处理纸箱和运输，就很难引起菌落总数、大肠菌群微克，消费者误吃不会引起呕吐等肠道疾病。

”。5月13日，武汉市采食药监局公布了3~4月豆制品的抽样检查数据，其中约有3成的样品菌落总数，大肠菌群微克。“这次抽样检查中是86发货的豆制品，不合格的是23发货，都是散装制品。

》武汉市采食药监局生产处负责人张涛回应说，由于许多散装豆制品没有预包装，产品在储存、运输和销售过程中，没有防水措施，造成豆制品微生物二次污染。针对没有豆制品防水措施引起的二次污染问题，张涛建议武汉市采食药监局实行豆制品预包装，以政府指导、协会建议、企业承诺的方式以具体的方式前进，有效地增加产品储存、运输和销售过程中的二次污染同时推进豆制品实行预包装，构建我市豆制品产品升级，加强豆制品生产企业品牌建设。“豆制品在实行预包装后成本不会减少，豆腐的价格不会大幅上涨，但老百姓应该没有买过豆腐吧。

”张涛回答说，将来豆制品生产企业产品的文件升级不利于减少企业的市场占有率。目前武汉市豆制品商会和12家认证企业已经接受公审提案，承诺于2015年7月1日豆制品生产企业全部实施预包装。武汉市采食药监局饮食处长王晓东警告消费者，选择豆制品时尽量自由选择预包装豆制品，最少真空包装保质期比较长，容易装载。销售豆制品的消费者必须根据“少量销售，及时吃”的原则，防止变质。

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